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Los micronutrientes: un coctel positivo para la salud

Los micronutrientes: un coctel positivo para la salud

Los micronutrientes son necesarios para tener un buen estado de salud, así como para llevar una dieta equilibrada en nuestras vidas.

¿Qué son los nutrientes?

 Los nutrientes, son las sustancias que se encuentran en todos los alimentos que ingerimos.

Estas sustancias procedentes del exterior ayudan a realizar las diferentes funciones vitales del organismo.

De igual manera los nutrientes proporcionan la energía al cuerpo para poder realizar diferentes actividades a lo largo del día.

Cabe aclarar que la falta de consumo de alguno de ellos perjudica de manera directa a la salud, tendiendo como resultado un cuerpo enfermo y en algunos casos débil.

Tipos de nutrientes

 
Existen dos tipos de nutrientes:

  • Micronutrientes
  • Macronutrientes

¿Qué son los micronutrientes?

Este tipo de nutrientes, el cuerpo los requiere en cantidades pequeñas comparada con la ingesta necesaria de macronutrientes.

Los micronutrientes, intervienen en diferentes procesos químicos y metabólicos del cuerpo, sin embargo no aportan energía al cuerpo.

Por otra parte, es importante señalar que una de las principales funciones que realizan es la catalizadora y estructurante.

Tipos de micronutrientes

Por lo general los micronutrientes se dividen en dos grupos:
  • Vitaminas

  • Ayudan al crecimiento y desarrollo
  • Regulan el funcionamiento celular
  • Vitaminas liposolubles: A,D, E,K (solubles en grasa)
  • Vitaminas solubles: B, C (solubles en agua)
  • Esenciales para tener una buena salud
  • Minerales

  • Se encuentran en producto animal y vegetal
  • Conforman el 4% de la masa corporal
  • Macro-minerales: calcio, potasio, hierro sodio y magnesio
  • Micro-minerales: zinc, cobre, cobalto, cromo y fluoruro
  • Son indispensables para la creación de enzimas
  • En el cuerpo se encuentran en formas de iones

A modo de resumen podemos decir que, el aporte nutricional que nos ofrecen los micronutrientes es un coctel positivo para mantener una buena salud.

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Tipos de obesidad, causas y tratamiento

Tipos de obesidad: causas y tratamientos

En primer lugar definiremos el término según la Organización Mundial de la Salud, la obesidad y sobrepeso son una acumulación excesiva de grasa que puede perjudicar a la salud.

Ambas son consideradas como factor de riesgo para distintas patologías como: diabetes o hipertensión.

Indicador para medir la obesidad

 

Ahora bien un indicador para medir el sobrepeso, es el Índice de Masa Corporal, mejor conocido como IMC, el cual se mide de la siguiente manera:

  • Bajo de peso < 18
  • Pero normal (saludable) 18-25
  • Sobre peso 25-30
  • Obesidad < 30-35
  • Obesidad mórbida < 35

 

Tipos de obesidad

Existen diversos tipos de obesidad, según su origen se dividen en dos:

  • Exógena

  • Endógena

Obesidad exógena

 

  • Es ocasionada por una ingesta calórica mayor a la adecuada (sobrealimentación)
  • Es el tipo de obesidad más común
  • Influye el estilo de vida
  • Dieta inadecuada
  • Carencia de actividad física (sedentarismo)
  • Ingerimos más calorías de las que usamos
  • En México entre 90 y 95% de los casos son de este tipo de obesidad
  • En algunos casos se debe a causas psicológicas

Obesidad endógena

 
  • Este tipo de obesidad es ocasionado por procesos internos del cuerpo
  • Difusión del sistema endocrino y metabólico
  • Por otro lado el cuerpo puede ser afectado de manera hormonal, provocando en sobrepeso
  • Se involucran factores genéticos
  • Una de las causas pueden ser diversas patologías como: ovario poliquístico, hipotiroidismo, diabetes, bulimia entre otras
  • De igual modo puede deberse al consumo de algunos medicamentos como por ejemplo: antidepresivos, anticonceptivos o algunos fármacos
  • Este tipo de obesidad es la menos frecuente, afectando tan solo a un 5 y 10% de las personas con obesidad

Consecuencias que desencadena la obesidad

  • Psicológicas

  • Baja autoestima
  • Autorechazo
  • Aislamiento
  • Trastornos alimenticios
  • Depresión
  • Bullying

 

  • Salud

  • Enfermedades cardiovasculares
  • Diferentes tipos de cáncer
  • Estreñimientos
  • Problemas renales
  • Afectación al sistema respiratorio
  • Eleva nivel de azúcar en la sangre
  • Alteraciones óseas
  • Problemas cutáneos

Tratamiento para la obesidad y control de peso

  • Dieta equilibrada
  • Actividad física
  • Buena hidratación
  • Evitar ingesta de alcohol
  • Tratar el estrés
  • Reducir consumo de azúcar y grasa
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La fitoterapia como modo de sanación natural

La fitoterapia como modo de sanación natural

La fitoterapia es un modo de sanación natural que existe hace miles de años, siendo actualmente socorrida debido a su eficacia, te invitamos a conocer a cerca de esta terapia en el Curso de Control de Peso de ILET MX.
 Etimológicamente la palabra fitoterapia, proviene del griego “phyton”, que quiere decir planta, y “terapéutic”, que quiere decir curar, lo que da como resultado la “curación por las plantas”.

Origen de la fitoterapia

Desde tiempos remotos las plantas, hierbas y frutos se han usado a favor de la salud, otorgándoles un papel medicinal y curativo.

No existe fecha exacta de su nacimiento, pero la utilización de las plantas como método de sanación viene de hace miles de años, donde nuestros antepasados las usaban para curar un sinfín de malestares, incluso usándolas en rituales.

Aunque la referencia más antigua se encontró en una ruina de la ciudad sumeria de Nippur en una tablilla de barro de hace 5,00 años.

Sin embargo es necesario mencionar que el uso de plantas en la antigua China puede datar de hace 10,000 años de antigüedad.

 

¿Qué es la fitoterapia?

 

La fitoterapia es el uso de productos vegetales y sus derivados para fines medicinales, tales como las plantas, ya sean entera, su raíz o sus hojas.

El material que se use puede estar seco o fresco o en su caso sacar  extractos; pero lo más  importante, es no agregar activos industriales o artificiales.

La fitoterapia pertenece a la medicina natural o alternativa, que ayuda a mantener sano el organismo, a través de las propiedades de los productos que nos da la naturaleza.

 

Usos de la fitoterapia

El uso de esta terapia alternativa, puede ser para:

  • Prevenir enfermedades
  • Tratar patologías
  • Aliviar dolores
  • Curar enfermedades

 

Datos de la OMS

La Organización Mundial de la Salud, indica que la fitoterapia, es la única forma de terapia para los países de tercer mundo en el área medicinal, es por ello que recomienda su uso.

Enfermedades que se puede tratar con la fitoterapia

 

  • Artritis
  • Tendinitis
  • Dermatitis
  • Acné
  • Gastritis
  • Falta de apetito
  • Colon irritable
  • Diarrea
  • Control de peso
  • Sobrepeso
  • Diabetes
  • Hipertensión
  • Varices
  • Hemorroides
  • Resfriados
  • Gripas
  • Bronquitis
  • Entre otros

 

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Alimentos ricos en energía para deportistas

Alimentos ricos en energía para deportistas

La alimentación es la manera de proporcionar al organismo los nutrientes esenciales para mantener una vida activa y saludable. Es responsabilidad del deportista elegir los alimentos adecuados cuando se realiza algún entrenamiento deportivo, ya que debe estar informado de los efectos positivos que conforma la nutrición para potencializar su rendimiento físico.

Para comenzar, es necesario que el deportista comprenda que el cuerpo está conformado por energía, al ingerir ciertos alimentos, se deben cubrir el gasto calórico para permitir al cuerpo mantener el peso corporal ideal y tener mayor energía.

Las principales alimentos ricos en energía son aquellos que incluyen:

HIDRATOS DE CARBONO

Estos conforman el principal combustible para el músculo durante la práctica física, su consumo en cantidades adecuadas pueden ofrecer grandes beneficios al rendimiento. El hidrato de carbono lo podemos encontrar en alimentos como las frutas, las mermeladas, los dulces, leche,  cereales y sus derivados, al igual que en las legumbres (judías, lentejas y garbanzos) y en las patatas.

GRASAS

Es importante tener cuidado con la cantidad de grasas empleada en la dieta, pues el exceso de las mismas puede tener efectos contraproducentes en el organismo. Sin embargo, es necesario incluir un plan alimenticio rico en grasas para potencializar la cantidad de energía en el cuerpo. Existen alimentos que poseen grasas vegetales como el de girasol y soja, por otro lado, el pescado azul, como el salmón, las sardinas, el arenque y el atún también contribuyen como un buen combustible para el aumento del músculo.

PROTEÍNAS

Las proteínas pueden sustraerse de alimentos de origen animal o vegetal, entre ellos, encontramos los pescados, carnes, leche, huevos, o bien, lentejas y arroz, que pueden combinarse (de acuerdo a las cantidades señaladas por el nutriólogo) para optimizar el rendimiento del deportista.

Por último, es importante enfatizar el papel del dietista o nutriólogo para el entrenamiento deportivo, pues no llevar un plan alimenticio controlado, no solo puede afectar al óptimo entrenamiento, sino puede traer efectos contrarios a la salud.

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Lesiones deportivas más frecuentes

Lesiones deportivas más frecuentes

El masaje deportivo es aquel que utiliza una serie de maniobras manuales que se llevan a cabo como tratamiento para que los tejidos estén preparados en cada actividad deportiva, es decir, para que el esfuerzo que implica algún deporte no se vea afectado. Además funciona como prevención y recuperación de lesiones al realizar entrenamiento físico. Por ello, las técnicas fisioterapéuticas empleadas, son especializadas y enfocadas para todos los deportistas.

En el masaje deportivo se utilizan en muchos casos, para tratar lesiones ocasionadas por algún ejercicio, algunas de las más comunes son:

  • Esguinces

  • Tendinitis

  • Contracturas

  • Elongaciones musculares

  • Pequeñas roturas fibrilares.

  • Calambres

  • Distensión de ligamentos

Las medidas que se retoman para tratar este tipo de lesiones, además del masaje muscular: son el vendaje, aplicación de ungüentos, inmovilización, reposo y elevación. 

Las lesiones antes mencionadas, de modo general, ocasionan que el músculo se endurezca y disminuye la elasticidad. La fatiga muscular es otro síntoma que se presenta, causando rigidez antes, durante y después de la actividad física. En otros casos, el esfuerzo físico puede incluso, inflamar los tendones, inmovilizando al deportista. Dado todas estas complicaciones provocadas por el desgaste muscular, el masaje deportivo es la alternativa más eficiente para tratar este tipo de dolencias.

Algunas de los métodos empleados por el masaje deportivo surgen con gran referencia de la mesoterapia, por ejemplo, al usar la presión deslizante y local para el amasamiento, también las vibraciones, la fricción y la compresión del músculo en zona lesionada. Acudir con el especialista no solo alivia el desgaste físico, sino previene lesiones aún más graves, además de ser un tratamiento de lo más relajante.

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La importancia de mantenerse activo

La importancia de mantenerse activo

El entrenamiento es un proceso que se tiene que hacer continuamente el cual debe ser complementado con una buena alimentación para lograr el desarrollo de las cualidades físicas para alcanzar un máximo rendimiento deportivo, manteniendo al cuerpo saludable y más activo durante el día. 

 

 Es importante el mantenerse siempre activo porque el ejercicio previene problemas de salud, aumenta la fuerza, aumenta la energía y puede ayudar a reducir el estrés. También puede ayudar a mantener un peso corporal saludable y subir el autoestima.

Es maravilloso todo lo que el ejercicio puede hacer por ti y tu salud, además de que todo el mundo puede beneficiarse de los entrenamientos deportivos, ya que cada quien puede llevar el ritmo que desee para pertenecer a un equipo deportivo o simplemente hacerlo por su cuenta.



Para lograr un buen entrenamiento es necesario conocer algunas de las precauciones antes de comenzar los entrenamientos, de no ser así podrías terminar dañando tu cuerpo.

Al igual que el informarse de la alimentación que se debe de llevar al hacer entrenamientos físicos para así poder tener mejores resultados y sentirnos mejor con nosotros mismos.

Ya sea por la mañana, la tarde o la noche, el mantenerse activo es bueno para la salud, se debe de hacer con ganas y gusto, ya que algún día tu cuerpo te lo agradecerá.

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La importancia de diseñar un plan alimenticio


La importancia de diseñar un plan alimenticio


De acuerdo con la Licenciada en Nutrición Humana, Melina Izaguirre Vera,  es vital “Recuperar el gasto energético”, esto, debido a que es la energía la que necesitamos para respirar, movernos y realizar cualquier actividad física. El desgaste energético se libera diariamente, por ello, es indispensable mantener un equilibrio.

El Dietocálculo, menciona Melina Izaguirre, son “Cálculos que se realizan para hacer un plan alimenticio”, tener un sistema alimenticio equivalente ayuda a mantener una buena salud, además, como comenta la nutrióloga “ayuda para obtener el gasto energético y los macronutrientes que necesitamos”. 


Dietocalulo hace referencia a la ciencia que se encarga de las dietas de cada individuo, la Lic. Izaguirre comenta que son fórmulas y planes alimenticios tanto para hombres, mujeres e incluso también se utilizan en niños, adolescentes, adultos mayores y embarazadas, ya que su plan alimenticio contiene las proporciones de alimentos, distribución de tiempos y demás características individuales que el paciente requiere.

Cabe explicar, que antes de una dieta, según la nutrióloga, se debe verificar antecedentes patológicos (como diabetes, trigliceridos altos, baja de peso…), el diagnóstico de piel, uñas, mediciones de todo el cuerpo, cálculo de la edad metabólica, en general, utilizar los datos personales del paciente, para que el especialista cree los planes a las necesidades energéticas adecuadas. 

La licenciada en nutriología agrega que “los planes alimenticios de las redes sociales no toman en cuenta la información personal del paciente…” y esto puede comprometer a la salud porque no te da los nutrientes suficientes “tal vez puedes perder peso pero no necesariamente estás saludable”.

Existen diversas razones por las cuales las personas no tienen el hábito de acudir al nutriólogo, de acuerdo con la experiencia de la Lic. Izaguirre, algunas de esas son porque las personas piensan que una dieta “las va a matar de hambre”, que no lo necesitan porque no tienen ninguna enfermedad, o bien el “plan alimenticio tiene un costo grande”, otra idea falsa que la gente pudiera comentar, nos dice la Licenciada, es que “en las redes sociales hay mucha información”, pues son precisamente esas ideas erroneas las que generan malos hábitos alimenticios y no acuden a un profesional.

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Control de peso


Control de peso

México es uno de los países con mayor índice de sobrepeso y obesidad. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Salud Pública (2018), en los últimos 30 años, el sobrepeso y la obesidad, pues 7 de cada diez adultos en nuestro país lo padece. Esto, ha generado un impacto negativo a la calidad de vida de quienes la padecen, además, resulta ser causa principal de enfermedades crónicas como: la diabetes, la hipertensión y otros padecimientos cardiovasculares.

La necesidad de tratar este problema social, implica centrarse en el control, tratamiento y prevención.

Sobrepeso y obesidad


El sobrepeso es la acumulación de grasa corporal que puede perjudicar la salud. En cambio, la obesidad es una enfermedad crónica en la que están involucrados aspectos genéticos, ambientales y de estilo de vida, que acumula una cantidad excesiva de grasa corporal.

En ambos, las principales causas radican en la inactividad física, el sedentarismo, la ingesta de alimentos con alta densidad energética y en grandes porciones, el consumo frecuente de alimentos y bebidas elevadas con azúcar.

¿Cómo evitar el sobrepeso?

Ejercer actividades físicas, mejorar hábitos y estilos de vida, ingerir alimentos saludables y nutritivos son algunas de las acciones que debemos retomar para el mejoramiento de nuestra salud.

El efecto que provoca, tanto el sobrepeso como la obesidad, puede llegar incluso a mortalidad temprana, la discapacidad, y disminución  de productividad en quienes la padecen. 

El sobrepeso es un llamado de atención a nuestro cuerpo, pero los profesionales del tema nos pueden guiar dotandonos de la información pertinente respecto a la toma de decisiones respecto a nuestra salud. Es importante acudir con personal especializado para que nos ayude a implementar, asegurar, garantizar y desarrollar estrategias específicas para el control adecuado del peso así como la oportunidad para la prevención y disminución del riesgo de sobrepeso y obesidad. 

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